Record Highs
Les contrats continus pour le café Arabica (KC1 !) ont atteint un nouveau record historique de 3,9 dollars la livre (environ 0,45 kg) le 3 février 2025 sur l'Intercontinental Exchange (ICE).* Les prix approchaient déjà la barre des 4 dollars au cours de la dernière semaine de janvier. Les contrats sont en hausse depuis l'automne 2023, la hausse la plus importante ayant eu lieu à la fin de l'année dernière. Par rapport à début février 2024, les prix ont grimpé de plus de 98 %, tandis que dans une perspective de cinq ans, ils ont fait un bond de 290 %.*
L'évolution des prix des contrats continus pour le café Arabica au cours des cinq dernières années. (Source : TradingView)*
Le 30 janvier 2025, les contrats de café Robusta ont également atteint des niveaux record, à 5,73 dollars. Cependant, leur prix a ensuite baissé de 0,8 %, s'échangeant à 5,7 dollars le 3 février 2025. L'augmentation annuelle des contrats de café robusta a été de 72 %, tandis que sur cinq ans, les prix ont augmenté de 343 %.*
L'évolution du prix des contrats continus pour le café Robusta au cours des cinq dernières années. (Source : TradingView)*
Les approvisionnements se raréfient
La hausse des prix s'explique par les inquiétudes des investisseurs concernant la diminution des stocks de café au Brésil, qui représente environ la moitié de la production mondiale de café arabica. Selon Reuters, le plus grand producteur a épuisé ses stocks de la récolte de la saison en cours et il ne lui reste que 20 à 30 % de la récolte. En fait, les stocks de café certifié ont diminué d'environ 100 000 sacs en quelques jours. De plus, la nouvelle récolte met plus de temps à être disponible sur le marché. Ces événements sont dus aux mauvaises conditions météorologiques, où le temps sec est remplacé par des périodes de pluies intenses qui endommagent les grains et réduisent leur qualité. Bien que les conditions météorologiques se soient améliorées récemment, les inquiétudes concernant des précipitations inférieures à la moyenne persistent. Les prévisions de production pour la prochaine saison ont donc également été revues à la baisse par la Compagnie nationale d'approvisionnement du Brésil (CONAB). Ses dernières estimations, selon Comunicaffee International, font état d'une production de 51,81 millions de sacs, ce qui représenterait une baisse de 4,4 % en glissement annuel, selon Euronews.com. La variété Robusta, quant à elle, est confrontée à des problèmes d'approvisionnement en plus des problèmes météorologiques, les agriculteurs vietnamiens s'attendant à ce que les prix continuent d'augmenter. Les célébrations du Nouvel An en Asie devraient également contribuer au ralentissement et à une pression supplémentaire sur les chaînes.
Plus de menaces tarifaires
La pression sur le prix du café a également été accentuée par les déclarations du président américain Donald Trump aux dépens de la Colombie. Il a publié un message sur son réseau social Truth Social le dimanche 26 janvier 2025, dans lequel il menaçait d'imposer des droits de douane de 25 % sur les importations en provenance de Colombie, avec une augmentation pouvant aller jusqu'à 50 %. Cette menace fait suite au refus du pays d'accueillir les migrants expulsés, en guise de mesure punitive contre les réglementations américaines en matière de migration. Pour mémoire, les droits de douane élevés, selon CNBC, n'affecteraient pas seulement le prix du café colombien, qui représentait 20 % du total des importations américaines pour la saison 2023/2024 et se situait juste derrière les importations en provenance du Brésil, mais aussi le pétrole et les fleurs coupées.
Les consommateurs ont déjà constaté une hausse des prix
La mauvaise qualité et les faibles récoltes affectent tous les acteurs de la "chaîne" du café, des agriculteurs aux consommateurs en passant par les torréfacteurs, qui en ressentiront les effets avec des prix plus élevés. Si certaines entreprises peuvent augmenter leurs prix ou réduire l'emballage, les consommateurs, eux, pourraient voir leurs préférences changer. En Slovaquie, le prix du café a augmenté chaque année entre 2016 et 2023. Les données de l'Office statistique montrent qu'en 2023, le prix moyen à la consommation du café moulu torréfié était de 3,87 euros pour 250 grammes, soit une augmentation de près de 10 % par rapport à l'année précédente. Bien entendu, l'inflation et d'autres indicateurs économiques ont également joué un rôle. Les consommateurs doivent également payer plus cher pour une bonne tasse de café dans les cafés. C'est ce que montre une enquête de la Fédération européenne du café (ECF), qui fait état d'augmentations de prix allant de 5 à 15 %. Selon Euronews.com, cela s'est produit dans jusqu'à 65 % des cafés européens depuis 2023. L'ECF souligne également que les prix du sucre, du lait et des biens de consommation tels que les tasses doivent également être pris en compte dans ce cas, ce qui se répercute sur le prix final pour le consommateur.[1]
* Les performances passées ne garantissent pas les résultats futurs
[1] Les déclarations prospectives sont fondées sur des hypothèses et des attentes actuelles, qui peuvent être inexactes, ou sur l'environnement économique actuel, qui peut changer. Ces déclarations ne constituent pas des garanties de performances futures. Elles comportent des risques et d'autres incertitudes difficiles à prévoir. Les résultats peuvent différer matériellement de ceux exprimés ou sous-entendus par toute déclaration prospective.
