Plus du double en 2 ans
Les contrats à terme pour le jus d'orange concentré congelé (FCOJ-A) pour livraison en juillet 2024 sur le New York International Exchange (ICE) ont clôturé à un niveau record de 4,87 dollars la livre le 28 mai 2024, atteignant un maximum intraday de jusqu'à 4,95 dollars. Il s'agit d'une augmentation de plus de 74 % par rapport à la même période de l'année dernière, où le prix s'élevait à environ 2,82 USD par livre. Par rapport à janvier 2021, le prix a même augmenté de 210 %. * On pense qu'il pourrait bientôt dépasser les 5 dollars la livre, bien qu'il ait subi une légère correction au début du mois de juin.[1]
Tendance des prix des contrats à terme de jus d'orange concentré congelé pour livraison en juillet au cours des 5 dernières années en ¢USD. (Source : Investing.com)*
Raisons
Ce n'est sans doute une surprise pour personne que la principale raison de l'augmentation des prix est l'impact des conditions météorologiques et des changements climatiques importants, qui ont également un impact sur l'augmentation des prix du cacao ou de l'huile d'olive. Les ouragans fréquents ont eu un impact négatif sur la récolte d'oranges en Floride, qui est le plus grand fournisseur de boissons à l'orange sur le marché américain. Le plus grand fournisseur mondial, le Brésil, est également touché par des chaleurs extrêmes. Jusqu'à 85 % du marché mondial est réparti entre la Floride et São Paulo. Comme pour d'autres cultures, les maladies et les parasites constituent également une préoccupation majeure. Selon Foxla.com, les agriculteurs brésiliens et floridiens luttent contre le greening des agrumes, une maladie qui fait que les fruits deviennent verts et ne mûrissent pas, et que les arbres meurent au bout de quelques années. La maladie est causée par un insecte envahissant contre lequel les producteurs de Floride ont déployé des guêpes parasites asiatiques. Bien qu'il s'agisse d'une méthode de lutte éprouvée, elles ne peuvent pas éliminer complètement les ravageurs, mais elles réduisent leur population de manière fiable.
Les rendements diminuent progressivement
Les conditions climatiques de plus en plus difficiles à l'origine d'une baisse des rendements sont confirmées par les estimations de l'association brésilienne de conservation des agrumes Fundercitrus. Dans un rapport publié le 10 mai 2024, ils prévoient que la saison 2024/2025 devrait connaître une baisse de plus de 24 % du volume d'oranges récoltées, à 232 millions de caisses de 40 kilos chacune, par rapport à la saison précédente dans les régions de São Paulo et Minas Gerais au Brésil. Les données historiques de Fundercitrus montrent un déclin global, la récolte moyenne ayant régulièrement diminué, passant de 351 millions de boîtes entre 1994/1995 et 2003/2004 à 337 millions entre 2004/2005 et 2013/2014 et à 308 millions au cours des dix dernières saisons.
Passage à d'autres fruits
Dans le contexte de la hausse des prix et de la volatilité des conditions météorologiques, l'analyste de Mintec, Harry Campbell, a déclaré à CNBC que les producteurs ont commencé à réduire la proportion de jus d'orange dans les boissons et à utiliser des alternatives sous la forme de poires, de pommes et de raisins. Selon une étude réalisée par The Grocer, les fournisseurs de jus britanniques n'ont pas réduit la teneur en jus d'orange de leurs produits, mais se concentrent sur des jus plus abordables. Par exemple, Coldpress a lancé un jus à base de mandarines espagnoles, qui sont plus résistantes à la maladie et que l'entreprise décrit comme un substitut fantastique. Purity Drinks Co s'est également engagée dans une voie similaire en lançant le jus de pomme Juice Burst ainsi que d'autres saveurs qui ne sont pas affectées par le prix des oranges. Campbell a également déclaré dans une interview que cette tendance devrait se poursuivre à long terme jusqu'à ce que les consommateurs refusent de payer une prime élevée pour l'offre limitée de jus d'orange, dont les stocks congelés, avec lesquels on travaille actuellement, diminuent lentement.
Olivia Lacenova, analyste principale chez Wonderinterest Trading Ltd.
* Les performances passées ne garantissent pas les résultats futurs.
[1] Les déclarations prospectives sont fondées sur des hypothèses et des attentes actuelles, qui peuvent être inexactes, ou sur l'environnement économique actuel, qui peut changer. Ces déclarations ne constituent pas des garanties de performances futures. Elles comportent des risques et d'autres incertitudes difficiles à prévoir. Les résultats peuvent différer matériellement de ceux exprimés ou sous-entendus par toute déclaration prospective.
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