Crise du sucre
Selon Reuters, Cuba connaît une baisse significative de sa production de sucre, la récolte de cette année ne devant atteindre qu'environ 165 000 tonnes de sucre brut. Ce chiffre est bien inférieur aux estimations de la société d'État AzCuba, qui supervise la culture et la récolte de la canne à sucre et qui prévoyait 265 000 tonnes pour cette année. La production de sucre est en baisse depuis plusieurs années. À titre de comparaison, entre 2022 et 2023, lorsque la récolte était supérieure aux niveaux actuels (350 000 tonnes), elle était encore à son niveau le plus bas depuis plus de 120 ans. Le contraste est encore plus marqué par rapport à 2019, où les agriculteurs ont cultivé et transformé 1,3 million de tonnes de sucre. Comme le rapporte le site CiberCuba, la situation désastreuse a même été reconnue par Osbel Lorenzo Rodríguez, secrétaire du Parti communiste cubain.
Objectifs non atteints
Parmi les différentes régions, les agriculteurs de Sancti Spíritus ont obtenu les "meilleurs résultats", atteignant un quota de 19 000 tonnes. Cependant, selon CiberCuba, la situation n'est pas aussi rose qu'il n'y paraît. Les médias locaux n'ont pas publié les chiffres réels et ont également omis de mentionner qu'une partie de leur sucre provenait d'une autre région de Cuba et de l'Uruguay. Pendant ce temps, la production dans les autres provinces n'a atteint qu'une fraction des objectifs fixés. À Villa Clara, par exemple, elle était inférieure à 40 %. Cienfuegos a atteint les deux tiers de son quota, la région proche de Santiago de Cuba - la deuxième ville du pays - n'a produit que 13 %, et la région orientale de Las Tunas n'a atteint que 11 % de son objectif.
Conséquences de la défaillance systémique
L'industrie sucrière des Caraïbes, autrefois une puissance mondiale, est tombée dans cet état en raison du mauvais état général du pays, étroitement lié à un manque d'investissements, de ressources et de carburant. Il en résulte une incapacité à réparer les machines obsolètes, aggravée par des problèmes d'infrastructure électrique et des coupures de courant fréquentes. La pandémie de COVID-19 et les récentes sanctions américaines doivent également être mentionnées comme des facteurs contributifs. En raison de ces difficultés, moins de la moitié des 14 usines du pays étaient opérationnelles au début de cette année. La mauvaise gestion et le déclin du secteur agricole ont profondément affecté les Cubains ordinaires depuis plusieurs années. La population ne reçoit pas la quantité de nourriture dont elle a besoin. Il y a deux ans, le gouvernement cubain a admis qu'il n'avait pas tenu sa promesse de 2019 de fournir cinq kilogrammes de protéines par personne et par mois, et la situation s'est depuis lors aggravée. Selon CiberCuba, l'industrie de la pêche ne couvre actuellement qu'environ la moitié de la demande, et les rations de pain sont tombées à seulement 60 grammes.
Le rhum est également menacé
Le sucre est un élément important du fonctionnement de l'économie cubaine en raison du statut du pays, c'est pourquoi Cuba tente d'atténuer les impacts au moins en l'important d'autres pays. Si les importations peuvent couvrir la consommation des ménages et d'autres domaines de production, elles ne sont pas très positives pour l'industrie de la distillation, en particulier en ce qui concerne le rhum cubain qui, selon la tradition, ne doit contenir que des ingrédients locaux. Comme le sucre et le rhum vont de pair, les difficultés touchent également cet alcool brun. Selon le Bureau national des statistiques et de l'information, la production d'éthanol à base de sucre à 96 % a chuté de 70 % en 2024, tombant à 174 000 hectolitres. À titre de comparaison, en 2019, elle atteignait 573 000 hectolitres. Il semble que des temps difficiles attendent encore les producteurs de rhum de qualité. Les approvisionnements en sucre sont planifiés longtemps à l'avance lors de la production de rhum, car l'alcool doit vieillir pendant un certain temps, ce qui signifie que les baisses historiques d'aujourd'hui n'affecteront la quantité de rhum sur les étagères des magasins que plus tard.
Les prix à la bourse sont en baisse
Si l'on regarde l'évolution des prix du sucre à la bourse, le 16 mai 2025, il s'élevait à 17,67 dollars. La marchandise avait connu une hausse constante depuis 2020 - avec quelques corrections - atteignant un plus haut de cinq ans d'environ 27 $ en octobre 2023. Par rapport à la même période de l'année dernière, cela représente une baisse de 2,5 %, alors que sur cinq ans, les prix du sucre sont en hausse de 49 %.*
L'évolution du prix du sucre au cours des cinq dernières années. (Source : Investing.com)*
* Les performances passées ne sont pas indicatives des résultats futurs.
