La volonté de durabilité dans le secteur agroalimentaire a déclenché une vague d’innovation en matière de matériaux et de conceptions d’emballages. Les plastiques biodégradables, fabriqués à partir de matières naturelles telles que l’amidon de maïs, et les gagnent du terrain. Ces matériaux se décomposent beaucoup plus rapidement que les plastiques traditionnels et présentent une empreinte carbone réduite.
Cette tendance s’explique également par le durcissement des réglementations gouvernementales concernant l’utilisation du plastique. Les interdictions et les restrictions sur les plastiques à usage unique se multiplient, contraignant l’industrie agroalimentaire à rechercher des matériaux alternatifs. Par exemple, la directive de l’Union européenne sur les plastiques à usage unique pousse les entreprises à trouver des solutions biodégradables ou recyclables.
Cela contribue également au fait que de nombreuses entreprises du secteur agroalimentaire adoptent les principes de l’économie circulaire, dans laquelle les matériaux sont maintenus en circulation aussi longtemps que possible. Par exemple, certaines mettent en place des systèmes d’emballages consignés ou s’associent à des entreprises de recyclage pour garantir la réutilisation des plastiques.
Atteindre les objectifs de développement durable nécessite souvent des changements importants tout au long de la chaîne d’approvisionnement. Les entreprises évaluent leurs fournisseurs en fonction de critères de développement durable, tels que l’utilisation d’énergies renouvelables et les pratiques de réduction des déchets. En intégrant le développement durable au cœur de leurs activités, les entreprises peuvent garantir des processus de production plus respectueux de l’environnement et réduire leur impact environnemental global.
Voici les cinq leaders du développement durable dans le secteur de la production agroalimentaire. Les entreprises suivantes sont également des symboles de réussite commerciale dans leurs secteurs respectifs, ce qui prouve que les grands acteurs répondent à la demande sociétale en faveur d’une production et d’une consommation respectueuses de l’environnement.
#1 : The Coca-Cola Company
| bn USD | variation en glissement annuel (%) |
Capitalisation boursière (4 juin 2026) | 331,25 | +7,78 |
Chiffre d'affaires (2025) | 47,94 | +1,02 |
Résultat net (2025) | 13,11 | +23,33 |
Source : Résultats annuels 2025 de Coca-Cola
The Coca-Cola Company est l'un des principaux groupes mondiaux du secteur des boissons. Fondée en 1892 et dont le siège social est situé à Atlanta, en Géorgie, c'est le plus grand distributeur mondial de boissons non alcoolisées, dont les produits sont vendus dans plus de 200 pays.
Coca-Cola étant régulièrement désigné comme l’un des principaux pollueurs mondiaux en matière de plastique, l’entreprise prend des mesures pour réduire son impact environnemental grâce à une initiative mondiale baptisée « World Without Waste ». Le géant des boissons a pour objectif de collecter et de recycler l’équivalent de chaque bouteille ou canette qu’il vend d’ici 2030.
Coca-Cola s'efforce également d'améliorer la durabilité de ses emballages en augmentant la teneur en matériaux recyclés de ses bouteilles en plastique et en développant des plastiques biodégradables d'origine végétale. Ces initiatives s'inscrivent dans une stratégie plus large visant à mettre en place un modèle d'emballage 100 % recyclable et à réduire la dépendance vis-à-vis des plastiques vierges.
#2 : Nestlé S.A.
| bn USD | variation en glissement annuel (%) |
Capitalisation boursière (4 juin 2026) | 250,24 | -11,99 |
Chiffre d’affaires (2025) | 114,53 | -2,04 |
Résultat net (2025) | 11,56 | -17,08 |
Source : Résultats annuels 2025 de Nestlé
Nestlé S.A. est un conglomérat multinational suisse spécialisé dans la transformation des aliments et des boissons, dont le siège social est situé à Vevey, en Suisse. Elle est, depuis 2014, la plus grande entreprise agroalimentaire cotée en bourse au monde, en termes de chiffre d’affaires et d’autres indicateurs.
Nestlé produit (entre autres) du café et du thé, des bonbons et des confiseries, de l’eau en bouteille, du lait en poudre et des aliments pour bébés, des produits laitiers et des glaces, des plats surgelés, des céréales pour le petit-déjeuner, des aliments secs emballés et des snacks, des aliments pour animaux de compagnie, ainsi que des aliments médicaux.
La société a été créée en 1905 par la fusion de l’Anglo-Swiss Condensed Milk Company, fondée en 1866 par les frères George Ham Page et Charles Page, et de la « Farine Lactée Henri Nestlé », fondée en 1867 par Henri Nestlé. La société a connu une croissance significative pendant la Première Guerre mondiale, puis à nouveau après la Seconde Guerre mondiale, élargissant son offre au-delà de ses premiers produits que sont le lait concentré et les préparations pour nourrissons. Elle a procédé à plusieurs acquisitions, notamment celle de Findus en 1963, Libby’s en 1971, Rowntree Mackintosh en 1988, Klim en 1998 et Gerber en 2007.
Nestlé est l’une des plus grandes entreprises agroalimentaires au monde et a pris des engagements importants en matière de développement durable. L’entreprise vise à rendre 100 % de ses emballages recyclables ou réutilisables d’ici 2025 et a commencé à éliminer les plastiques à usage unique sur divers produits. Par exemple, Nestlé a introduit des emballages en papier pour sa marque de bonbons Smarties, ce qui constitue une avancée significative par rapport aux emballages en plastique traditionnels.
N° 3 : PepsiCo, Inc.
| bn USD | variation en glissement annuel (%) |
Capitalisation boursière (4 juin 2026) | 194,29 | +7,90 |
Chiffre d’affaires (2025) | 93,93 | +2,26 |
Résultat net (2025) | 8,29 | -13,91 |
Source : Résultats annuels 2025 de PepsiCo
PepsiCo est un géant mondial de l’agroalimentaire dont le siège social est situé à Purchase, dans l’État de New York, et qui réalise un chiffre d’affaires annuel de près de 94 milliards de dollars. Surtout connu pour ses snacks et ses boissons gazeuses, son immense portefeuille de produits comprend plus de 500 marques, dont 23 génèrent chacune plus d’un milliard de dollars de ventes au détail par an. L’entreprise a été créée en 1965 à la suite de la fusion entre la Pepsi-Cola Company et Frito-Lay.
PepsiCo est un autre acteur majeur qui se concentre sur les solutions d’emballage durables. L’entreprise s’est engagée à réduire de 50 % l’utilisation de plastique vierge dans l’ensemble de son activité de boissons d’ici 2030. Elle augmente l’utilisation de matériaux recyclés et a lancé la première bouteille de 2 litres fabriquée à partir de plastique PET 100 % recyclé aux aux États-Unis. PepsiCo expérimente également des résines de film biodégradables pour l’emballage de ses snacks.
n° 4 : McDonald’s Corp.
| bn USD | variation en glissement annuel (%) |
Capitalisation boursière (4 juin 2026) | 193,72 | -12,49 |
Chiffre d'affaires (2025) | 26,89 | +3,74 |
Résultat net (2025) | 8,56 | +4,14 |
Source : Résultats de McDonald's pour le quatrième trimestre et l'exercice 2025
McDonald's est la plus grande chaîne de restauration rapide, servant chaque jour plus de 68 millions de clients dans plus de 100 pays. Reconnue pour ses arcs dorés emblématiques, l’entreprise est célèbre pour ses hamburgers, ses frites et ses produits phares tels que le Big Mac et le Happy Meal.
L'entreprise a été fondée en 1940 par les frères Richard et Maurice McDonald sous la forme d'un drive-in spécialisé dans le barbecue à San Bernardino, en Californie. En 1948, les frères ont révolutionné la restauration rapide en introduisant le « Speedee Service System », une méthode rationalisée de fabrication des hamburgers à la chaîne. Aujourd’hui, environ 95 % des restaurants McDonald’s dans le monde sont gérés par des franchisés indépendants.
Au-delà de son succès commercial, McDonald’s s’est activement engagé à réduire les déchets plastiques dans l’ensemble de ses activités mondiales. L’entreprise s’est engagée à s’approvisionner à 100 % en emballages destinés à ses clients à partir de sources renouvelables, recyclées ou certifiées d’ici 2025 et vise à recycler ces emballages dans tous ses restaurants d’ici cette même année.
McDonald’s a également remplacé les pailles en plastique par des pailles en papier dans tous ses restaurants à travers le monde et a commencé à utiliser des matériaux plus écologiques pour ses couverts, ses assiettes et et emballages, contribuant ainsi au développement durable dans le secteur de l’alimentation et des boissons.
N° 5 : Mondelez International
| bn USD | Variation en glissement annuel (%) |
Capitalisation boursière (4 juin 2026) | 78,25[1] | -8,65 |
Chiffre d'affaires (2025) | 38,54 | +5,83 |
Résultat net (2025) | 2,45 | -46,78 |
Source : Résultats de l’exercice 2025 de Mondelez International
Mondelez International, Inc. est une multinationale américaine spécialisée dans la confiserie, l’alimentation, les holdings et les boissons, dont le siège social est situé à Chicago, dans l’Illinois. Créée en 2012 à la suite d’une scission de Kraft Foods Inc., la société est présente dans plus de 150 pays et figure parmi les plus grands fabricants mondiaux de snacks. Son portefeuille de produits emblématiques comprend des marques valant plusieursmilliards de dollars, telles que Oreo, Milka, Toblerone, Cadbury et Tuc.
Mondelez est reconnue pour son important virage stratégique vers des en-cas durables, répondant ainsi directement à la demande croissante des consommateurs pour des produits fabriqués de manière éthique et respectueux de l’environnement. L’entreprise a intégré le développement durable au cœur de sa mission d’entreprise grâce à son cadre global « Snacking Made Right ».
L'un des piliers centraux de la stratégie environnementale de Mondelez est la transformation de ses emballages. L'entreprise s'est fermement engagée à promouvoir une économie circulaire en visant à ce que 98 % à 100 % de ses emballages soient conçus pour être recyclables. Afin de se conformer à des réglementations mondiales de plus en plus strictes et de réduire son empreinte environnementale, Mondelez s'efforce activement d'éliminer les éléments en plastique à usage unique et réduit considérablement l’utilisation de plastique rigide vierge dans l’ensemble de ses formats d’emballage, en les remplaçant par du plastique recyclé (rPET).
De plus, la réalisation de ces objectifs nécessite des changements profonds tout au long de sa chaîne d’approvisionnement agricole. Grâce à son programme d’approvisionnement pionnier et certifié, Cocoa Life, Mondelez travaille de manière durable avec des centaines de milliers de producteurs de cacao. Cette initiative vise à lutter contre la déforestation, à promouvoir l’agroforesterie et à généraliser les pratiques agricoles durables, garantissant ainsi des processus de production plus respectueux de l’environnement, de la plantation jusqu’au consommateur.
Olívia Lacenová, analyste en chefWonderinterest Trading Ltd.
[1] https://www.macrotrends.net/stocks/charts/MDLZ/mondelez/market-cap
