Der Preis für Kakao-Futures zur Lieferung im Juli erreichte am 19. April 2024 ein Rekordhoch und kletterte innerhalb eines Tages auf über 12 Tausend USD pro metrische Tonne. Zwischenzeitlich hatte Kakao Ende März die erste psychologische Schwelle von 10 Tausend USD überschritten. Nach den Höchstständen im April brach der Preis jedoch ein und lag Anfang Juni bei rund 9 300 USD pro metrische Tonne. Seit Anfang dieses Jahres ist er damit stark gestiegen und hat in sechs Monaten um fast 170 Prozent zugelegt.

Das letzte Allzeithoch, abgesehen vom aktuellen, wurde vor fast 47 Jahren erreicht, als der Preis für die Delikatesse den Wert von mehr als 5.000 USD pro Tonne überstieg. *

Preisentwicklung der Kakao-Futures über die letzten 5 Jahre (Quelle: Tradingconomics.com)*

Teurer Kakao gleich teure Schokolade

Die direkten Auswirkungen der steigenden Kakaopreise werden nicht nur die Schokoladenhersteller, sondern letztlich auch die Verbraucher zu spüren bekommen. Da der Preis des Rohstoffs stetig steigt, haben die meisten Hersteller wie Lindt & Spruengli und Hershey bereits Anpassungen ihrer Produktpreise angekündigt, da rund 20 Prozent der Kosten der Unternehmen auf Kakao entfallen. Seit März zahlen wir in den Geschäften rund 10 Prozent mehr für Schokoladengenuss, und die Preise steigen seit einem Jahr. Der aktuelle Trend wird durch die US-Marktumfrage von Circana Ende März bestätigt, die ergab, dass die Nachfrage auf dem US-Markt in 13 Wochen um 1,8 Prozent gesunken ist, während die Preise für Snacks um mehr als 6 Prozent gestiegen sind. Es ist jedoch zu beachten, dass die Hersteller die Rohstoffe in der Regel lange im Voraus kaufen, was bedeutet, dass sich die derzeitigen Rekordpreise für Kakao an der Börse erst in einigen Monaten vollständig in den Preisen für die Käufer niederschlagen werden.

Sollte der Süßwarenmarkt wie bisher auf den Anstieg der Kakaopreise reagieren und die Nachfrage relativ stabil bleiben, könnte dies bedeuten, dass sich die Schokoladenpreise bis Ende des Jahres verdoppeln. [1] 

Die Gründe sind vielfältig und komplex

Der Hauptgrund für den starken Preisanstieg ist die schlechte Ernte und die geringeren Lieferungen aus Westafrika, insbesondere aus Côte d'Ivoire und Ghana, die die größten Erzeuger des Rohstoffs sind. Die Länder werden von extremen Wetterschwankungen geplagt, mit abwechselnd extrem trockenen, regnerischen und windigen Jahreszeiten, die die Kakaobäume anfällig für Krankheiten machen. Laut Sukanya Naga, Technologin bei FutureBridge, haben Schoten- und Baumkrankheiten bis 2023 zu einem 10-prozentigen Rückgang der Erträge geführt. Das größte Problem ist die schwarze Schotenkrankheit, die Berichten zufolge das Fällen befallener Bäume und die Anpflanzung neuer erfordert. Dies wird jedoch keine Lösung für die derzeitige Situation sein, da die Ernte aus der Neupflanzung erst in 3 bis 5 Jahren erfolgen wird.

Das Problem der Abholzung

Abholzung und Regulierung spielen ebenfalls eine Rolle bei dem Preisanstieg. Nach Angaben des Weltwirtschaftsforums hat Ghana 94 Prozent und die Elfenbeinküste 80 Prozent ihrer Wälder durch Abholzung verloren, wobei ein Drittel davon auf Kakaoplantagen und deren Ausweitung zurückzuführen ist. Aufgrund der genannten Faktoren und dem aktuellen Streben nach Nachhaltigkeit hat die Europäische Union eine Anti-Abholzungsverordnung in Kraft gesetzt, die vorschreibt, dass Rohstoffe aus Gebieten importiert werden müssen, die frei von Abholzung sind. Laut thecocoapost.com hat auch der Schmuggel oder illegale Goldabbau in Ghana negative Auswirkungen. Nicht zuletzt dürfen wir auch den finanziellen Aspekt nicht vergessen, z. B. die von den Regierungen festgesetzten Preise für die Landwirte, die letztlich nicht von der derzeitigen Situation profitieren und stattdessen auf den Anbau anderer Kulturen wie Kautschuk ausweichen. Um die finanzielle Situation der Bauern zu verbessern, hat Nestlé beispielsweise beschlossen, in den nächsten fünf Jahren 132 Millionen US-Dollar zu investieren.

Die lateinamerikanische Alternative

Die lateinamerikanische Alternative

Eine Alternative zum afrikanischen Kakao könnte die steigende Produktion aus Brasilien und Ecuador sein. Allein Ecuador könnte nach den Daten der Internationalen Kakao-Organisation (ICCO) zum Produktionswachstum in diesem Land sogar Ghana überholen. In den letzten beiden Jahren hat die ecuadorianische Produktion zugenommen, was man von Ghana nicht behaupten kann. Dank Investitionen, eines besseren landwirtschaftlichen Umfelds und geeigneter Anbaubedingungen können diese beiden südamerikanischen Länder dem Weltmarkt Kakao aus nachhaltigen und ethischen Quellen anbieten, wobei sie sich zu Qualitätskontrollen verpflichten, die auch mit der oben genannten EU-Verordnung in Einklang stehen. Auf diese Weise arbeitet auch der kolumbianische Schokoladenhersteller Moxe, der bei seiner Produktion auf soziale Verantwortung setzt, Bohnen einheimischer Arten verwendet, die biologisch verarbeitet werden, und nahrhaftere Schokoladen herstellt als die industriell verarbeiteten Produkte seiner Konkurrenten.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der steigende Kakaopreis das Gesicht der Branche verändert, was auch die Verbraucher betrifft. Angesichts der Vielzahl und Komplexität der beteiligten Faktoren unterstreicht der starke Preisanstieg die Komplexität des globalen Marktes für diesen Rohstoff. Die Alternativen aus Lateinamerika geben zwar Hoffnung auf künftige Stabilität, wirken sich aber nicht unmittelbar aus, so dass es in naher Zukunft möglicherweise zu Lieferengpässen kommen wird, aber auch zu einem teureren Rohstoff, der möglicherweise dazu führen könnte, dass Schokolade für eine gewisse Zeit wieder zu einem "Luxusgut" wird.

Olivia Lacenova, Hauptanalystin bei Wonderinterest Trading Ltd.

* Vergangene Leistungen sind keine Garantie für zukünftige Ergebnisse.

[1] Zukunftsgerichtete Aussagen beruhen auf Annahmen und aktuellen Erwartungen, die ungenau sein können, oder auf dem aktuellen wirtschaftlichen Umfeld, das sich ändern kann. Solche Aussagen sind keine Garantie für zukünftige Leistungen. Sie bergen Risiken und andere Unwägbarkeiten, die sich nur schwer vorhersagen lassen. Die Ergebnisse können erheblich von denen abweichen, die in zukunftsgerichteten Aussagen ausgedrückt oder impliziert werden.