Η τιμή των συμβολαίων μελλοντικής εκπλήρωσης για το κακάο με παράδοση τον Ιούλιο έφτασε σε υψηλό ρεκόρ στις 19 Απριλίου 2024, σκαρφαλώνοντας ενδοσυνεδριακά σε πάνω από 12 χιλιάδες δολάρια ανά μετρικό τόνο. Εν τω μεταξύ, το πρώτο ψυχολογικό όριο των 10 χιλιάδων δολαρίων ξεπέρασε το κακάο στα τέλη Μαρτίου. Ωστόσο, μετά τα υψηλά επίπεδα του Απριλίου, η τιμή υποχώρησε και διαμορφώθηκε γύρω στα 9 300 δολάρια ΗΠΑ ανά μετρικό τόνο στις αρχές Ιουνίου. Από τις αρχές του τρέχοντος έτους, λοιπόν, σημείωσε απότομη άνοδο, κερδίζοντας σχεδόν 170% μέσα σε έξι μήνες.
Σε σύγκριση, το τελευταίο ιστορικό υψηλό, εκτός από το σημερινό, είχε επιτευχθεί πριν από σχεδόν 47 χρόνια, όταν η τιμή του εδέσματος ξεπέρασε την αποτίμηση των 5.000 και πλέον δολαρίων ανά τόνο. *
Η εξέλιξη των τιμών των συμβολαίων μελλοντικής εκπλήρωσης για το κακάο τα τελευταία 5 χρόνια (Πηγή: ΕΛ: Tradingeconomics.com)*
Ο άμεσος αντίκτυπος της αύξησης των τιμών του κακάο θα γίνει αισθητός όχι μόνο από τους παραγωγούς σοκολάτας, αλλά τελικά και από τους καταναλωτές. Καθώς η τιμή του εμπορεύματος αυξάνεται σταθερά, οι περισσότεροι κατασκευαστές, όπως η Lindt & Spruengli και η Hershey, έχουν ήδη ανακοινώσει προσαρμογές στις τιμές των προϊόντων τους, καθώς περίπου το 20% του κόστους των εταιρειών σχετίζεται με το κακάο. Από τον Μάρτιο, πληρώνουμε περίπου 10 τοις εκατό περισσότερο για τις σοκολατένιες λιχουδιές στα καταστήματα, ενώ οι τιμές αυξάνονται εδώ και ένα χρόνο. Η τρέχουσα τάση επιβεβαιώνεται από την έρευνα αγοράς της Circana στις ΗΠΑ στα τέλη Μαρτίου, η οποία έδειξε ότι η ζήτηση στην αμερικανική αγορά μειώθηκε κατά 1,8% σε 13 εβδομάδες, ενώ οι τιμές των σνακ αυξήθηκαν κατά περισσότερο από 6%. Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι οι παραγωγοί συνήθως αγοράζουν τις πρώτες ύλες αρκετά νωρίτερα, γεγονός που σημαίνει ότι οι τρέχουσες τιμές ρεκόρ κακάο στο χρηματιστήριο δεν θα αντανακλώνται πλήρως στις τιμές για τους αγοραστές για αρκετούς μήνες.
Εάν η αγορά ζαχαρωδών προϊόντων αντιδράσει στην αύξηση της τιμής του κακάο όπως έχει κάνει μέχρι στιγμής και η ζήτηση παραμείνει σχετικά σταθερή, αυτό σημαίνει ότι οι τιμές της σοκολάτας θα μπορούσαν να διπλασιαστούν μέχρι το τέλος του έτους. [1]
Οι λόγοι είναι ποικίλοι και πολύπλοκοι
Το πρόβλημα της αποψίλωσης
Η αποψίλωση και η ρύθμιση παίζουν επίσης ρόλο στην αύξηση των τιμών. Σύμφωνα με το Παγκόσμιο Οικονομικό Φόρουμ, η Γκάνα έχει χάσει το 94% και η Ακτή Ελεφαντοστού το 80% των δασών της από την αποψίλωση, με το ένα τρίτο αυτού να οφείλεται στις φυτείες κακάο και την επέκτασή τους. Λόγω των προαναφερθέντων παραγόντων και της σημερινής προσπάθειας για βιωσιμότητα, η Ευρωπαϊκή Ένωση έχει θέσει σε ισχύ κανονισμό κατά της αποψίλωσης των δασών, ο οποίος ορίζει ότι τα εμπορεύματα πρέπει να εισάγονται από περιοχές χωρίς αποψίλωση των δασών. Σύμφωνα με thecocoapost.com, το λαθρεμπόριο ή η παράνομη εξόρυξη χρυσού στη Γκάνα έχει επίσης αρνητικές επιπτώσεις. Τέλος, δεν πρέπει να ξεχνάμε την οικονομική πτυχή, όπως οι τιμές που καθορίζουν οι κυβερνήσεις για τους αγρότες, οι οποίοι τελικά δεν επωφελούνται από την παρούσα κατάσταση και στρέφονται στην καλλιέργεια άλλων καλλιεργειών, όπως το καουτσούκ, αντί γι' αυτό. Για να βελτιώσει την οικονομική κατάσταση των αγροτών, η Nestlé, για παράδειγμα, αποφάσισε να επενδύσει 132 εκατομμύρια δολάρια τα επόμενα πέντε χρόνια.
Η εναλλακτική λύση της Λατινικής Αμερικής
Η εναλλακτική λύση της Λατινικής Αμερικής
Μια εναλλακτική λύση για το αφρικανικό κακάο θα μπορούσε να είναι η αυξανόμενη παραγωγή από τη Βραζιλία και τον Ισημερινό. Ο Ισημερινός από μόνος του θα μπορούσε να ξεπεράσει ακόμη και τη Γκάνα, σύμφωνα με τα στοιχεία του Διεθνούς Οργανισμού Κακάο (ICCO) για την αύξηση της παραγωγής στη χώρα αυτή. Τα δύο τελευταία χρόνια η παραγωγή του Ισημερινού σημείωσε αύξηση, αλλά δεν μπορεί να ειπωθεί το ίδιο για την Γκάνα. Χάρη στις επενδύσεις, το καλύτερο γεωργικό περιβάλλον και τις κατάλληλες συνθήκες καλλιέργειας, και οι δύο αυτές χώρες της Νότιας Αμερικής μπορούν να προσφέρουν στην παγκόσμια αγορά κακάο από βιώσιμες και ηθικές πηγές, με δέσμευση για ποιοτικό έλεγχο, ο οποίος είναι επίσης σύμφωνος με τον προαναφερθέντα κανονισμό της ΕΕ. Με τον ίδιο τρόπο λειτουργεί και η κολομβιανή εταιρεία παραγωγής σοκολάτας Moxe, η οποία εστιάζει στην κοινωνική υπευθυνότητα στην παραγωγή της, χρησιμοποιώντας κόκκους αυτοφυών ειδών με τη βιολογική τους επεξεργασία και παράγοντας πιο θρεπτικές σοκολάτες από τα βιομηχανικά επεξεργασμένα προϊόντα των ανταγωνιστών της.
Συμπερασματικά, η αύξηση της τιμής του κακάο αλλάζει το πρόσωπο του κλάδου, γεγονός που επηρεάζει και τους καταναλωτές. Δεδομένου του αριθμού και της πολυπλοκότητας των παραγόντων που εμπλέκονται, η απότομη άνοδος των τιμών υπογραμμίζει την πολυπλοκότητα της παγκόσμιας αγοράς του εν λόγω εμπορεύματος. Ενώ οι εναλλακτικές λύσεις από τη Λατινική Αμερική προσφέρουν ελπίδα για μελλοντική σταθερότητα, ο αντίκτυπός τους δεν είναι άμεσος, οπότε είναι πιθανό να δούμε ελλείψεις στην προσφορά στο εγγύς μέλλον, αλλά και μια πιο ακριβή πρώτη ύλη που θα μπορούσε ενδεχομένως να προκαλέσει την επαναφορά της σοκολάτας σε ένα πιο "πολυτελές" αγαθό για κάποιο χρονικό διάστημα.
Olivia Lacenova, κύρια αναλύτρια της Wonderinterest Trading Ltd.
* Οι επιδόσεις του παρελθόντος δεν αποτελούν εγγύηση για τα μελλοντικά αποτελέσματα.
[1] Οι μελλοντικές δηλώσεις βασίζονται σε υποθέσεις και τρέχουσες προσδοκίες, οι οποίες ενδέχεται να είναι ανακριβείς, ή στο τρέχον οικονομικό περιβάλλον, το οποίο ενδέχεται να αλλάξει. Τέτοιες δηλώσεις δεν αποτελούν εγγυήσεις για μελλοντικές επιδόσεις. Εμπεριέχουν κινδύνους και άλλες αβεβαιότητες που είναι δύσκολο να προβλεφθούν. Τα αποτελέσματα ενδέχεται να διαφέρουν ουσιωδώς από αυτά που εκφράζονται ή υπονοούνται από οποιεσδήποτε δηλώσεις που αφορούν το μέλλον.
