Az élelmiszer- és italiparban a fenntarthatóságra való törekvés innovációs hullámot indított el a csomagolóanyagok és -tervezés terén. A biológiailag lebontható műanyagok, amelyeket természetes anyagokból, például kukoricakeményítőből állítanak elő, valamint a növényi alapú csomagolási megoldások egyre nagyobb teret nyernek. Ezek az anyagok sokkal gyorsabban bomlanak le, mint a hagyományos műanyagok, és kisebb a szénlábnyomuk.
Ez a tendencia a kormányok műanyaghasználatra vonatkozó szigorodó szabályozásának is köszönhető. Az egyszer használatos műanyagokra vonatkozó tilalmak és korlátozások egyre gyakoribbak, ami arra kényszeríti az élelmiszer- és italipart, hogy alternatív anyagokat keressen. Például az Európai Unió egyszer használatos műanyagokra vonatkozó irányelve arra ösztönzi a vállalatokat, hogy biológiailag lebontható vagy újrahasznosítható megoldásokat találjanak.
Ez is hozzájárul ahhoz, hogy az élelmiszer- és italiparban számos vállalat átveszi a körforgásos gazdaság elveit, amelynek keretében az anyagokat a lehető leghosszabb ideig használatban tartják. Például egyesek visszaváltható csomagolási rendszereket vezetnek be, vagy újrahasznosító cégekkel kötnek partnerséget annak biztosítása érdekében, hogy a műanyagokat újrahasznosítsák.
A fenntarthatósági célok elérése gyakran jelentős változásokat igényel az ellátási lánc egészében. A vállalatok fenntarthatósági kritériumok, például a megújuló energia használata és a hulladékcsökkentési gyakorlatok alapján értékelik beszállítóikat. A fenntarthatóság beépítésével alapvető működésükbe a vállalkozások környezetbarátabb gyártási folyamatokat biztosíthatnak, és csökkenthetik az általános környezeti hatást.
Ezek az élelmiszer- és italgyártási ágazat öt vezetője a fenntarthatóság terén. A következő vállalatok egyben az üzleti siker szimbólumai is a saját szektorukban, ami bizonyítja, hogy a nagy szereplők is követik a környezetbarát termelés és fogyasztás iránti társadalmi igényt.
#1: The Coca-Cola Company
| bn USD | éves változás (%) |
Piaci kapitalizáció (2026. június 4.) | 331,25 | +7,78 |
Bevétel (2025) | 47,94 | +1,02 |
Nettó eredmény (2025) | 13,11 | +23,33 |
Forrás: A Coca-Cola 2025-ös teljes évi eredményei
A Coca-Cola Company egy vezető globális italgyártó vállalat. 1892-ben alapították, székhelye Atlanta, Georgia államban található, és a világ legnagyobb alkoholmentes italforgalmazója, termékeit több mint 200 országban értékesítik.
Mivel a Coca-Colát rendszeresen a világ egyik legnagyobb műanyagszennyezőjeként emlegetik, a vállalat a „World Without Waste” (Hulladékmentes világ) nevű globális kezdeményezés keretében lépéseket tesz környezeti hatásának csökkentése érdekében. Az italgyártó óriáscég célja, hogy 2030-ra minden eladott palack vagy doboz mennyiségével megegyező mennyiséget gyűjtsön össze és újrahasznosítson.
A Coca-Cola szintén azon dolgozik, hogy javítsa csomagolásainak fenntarthatóságát azáltal, hogy növeli az újrahasznosított anyagok arányát a műanyag palackjaiban, és növényi alapú, biológiailag lebontható műanyagokat fejleszt. Ezek a kezdeményezések egy szélesebb körű stratégia részei, amelynek célja egy 100%-ban újrahasznosítható csomagolási modell megvalósítása és a szűz műanyagoktól való függőség csökkentése.
#2: Nestlé S.A.
| bn USD | éves változás (%) |
Piaci kapitalizáció (2026. június 4.) | 250,24 | -11,99 |
Bevétel (2025) | 114,53 | -2,04 |
Nettó eredmény (2025) | 11,56 | -17,08 |
Forrás: A Nestlé 2025. évi teljes éves eredményei
A Nestlé S.A. egy svájci multinacionális élelmiszer- és italfeldolgozó konglomerátum, amelynek székhelye a svájci Veveyben található. 2014 óta a világ legnagyobb tőzsdén jegyzett élelmiszeripari vállalata, bevétel és egyéb mutatók alapján mérve.
A Nestlé (többek között) kávét és teát, édességeket és cukrásztermékeket, palackozott vizet, csecsemőtápszert és bébiételt, tejtermékeket és fagylaltot, fagyasztott élelmiszereket, reggeli gabonapelyheket, száraz csomagolt élelmiszereket és snackeket, állateledeleket, valamint orvosi táplálékokat gyárt.
A vállalatot 1905-ben hozták létre az Anglo-Swiss Condensed Milk Company és a „Farine Lactée Henri Nestlé” amelyet 1867-ben Henri Nestlé alapított. A vállalat az első világháború alatt, majd a második világháború után is jelentősen növekedett, és kínálatát a korai sűrített tej- és csecsemőtápszer-termékeken túlra is kiterjesztette. A vállalat számos vállalatfelvásárlást hajtott végre, többek között 1963-ban a Findust, 11971-ben, a Rowntree Mackintosh-t 1988-ban, a Klim-et 1998-ban, valamint a Gerber-t 2007-ben.
A Nestlé a világ egyik legnagyobb élelmiszeripari vállalata, amely jelentős kötelezettségvállalásokat tett a fenntarthatóság terén. A vállalat célja, hogy 2025-re csomagolásainak 100%-a újrahasznosítható vagy újrafelhasználható legyen, és megkezdte az egyszer használatos műanyagok kivezetését számos termék esetében. Például a Nestlé papírcsomagolást vezetett be a Smarties édességmárkájához, ami jelentős lépés a hagyományos műanyag csomagolásoktól való eltávolodás irányába.
#3: PepsiCo, Inc.
| bn USD | éves változás (%) |
Piaci kapitalizáció (2026. június 4.) | 194,29 | +7,90 |
Bevétel (2025) | 93,93 | +2,26 |
Nettó eredmény (2025) | 8,29 | -13,91 |
Forrás: A PepsiCo 2025-ös teljes évi eredményei
A PepsiCo egy vezető globális élelmiszer- és italgyártó vállalat, amelynek székhelye Purchase-ben, New Yorkban található, és éves bevétele meghaladja a 94 milliárd dollárt. Leginkább snackjeiről és üdítőitalairól ismert, hatalmas termékportfóliója több mint 500 márkát foglal magában – ebből 23 egyedi márka éves kiskereskedelmi forgalma meghaladja az 1 milliárd dollárt. A vállalat 1965-ben jött létre a Pepsi-Cola Company és a Frito-Lay egyesülésével.
A PepsiCo egy másik jelentős szereplő, amely a fenntartható csomagolási megoldásokra összpontosít. A vállalat vállalta, hogy 2030-ig 50 %-kal csökkenti az új műanyag felhasználását az italgyártási üzletágában . Növelik az újrahasznosított anyagok felhasználását, és az Egyesült Államokban piacra dobták az első, 100%-ban újrahasznosított PET-műanyagból készült 2 literes palackot. A PepsiCo emellett biológiailag lebontható fóliagyantákkal is kísérletezik a snackcsomagolások terén.
#4: McDonald’s Corp.
| bn USD | év/év változás (%) |
Piaci kapitalizáció (2026. június 4.) | 193,72 | -12,49 |
Bevétel (2025) | 26,89 | +3,74 |
Nettó eredmény (2025) | 8,56 | +4,14 |
Forrás: A McDonald’s 2025. negyedik negyedévi és egész éves eredményei
A McDonald’s a világ legnagyobb gyorsétterem-lánca, amely naponta több mint 68 millió vendéget szolgál ki több mint 100 országban. Az ikonikus Aranyívekről ismert vállalat hamburgereiről, sült krumplijáról és olyan márkás termékeiről híres, mint a Big Mac és a Happy Meal.
A vállalatot 1940-ben Richard és Maurice McDonald testvérek alapították barbecue-étteremként San Bernardino-ban, Kaliforniában. 1948-ban a testvérek forradalmasították a gyorséttermi ipart a „Speedee Service System” bevezetésével, amely egy racionalizált, futószalagos módszer volt a hamburgerek elkészítésére. Ma világszerte a McDonald’s éttermek mintegy 95%-át független franchise-partnerek üzemeltetik.
Üzleti sikerei mellett a McDonald’s aktívan törekszik a műanyaghulladék csökkentésére globális tevékenységének egészében. A vállalat elkötelezte magát amellett, hogy 2025-re vendégcsomagolásainak 100%-át megújuló, újrahasznosított vagy tanúsított forrásokból szerezze be, és célja, hogy ugyanebben az évben minden éttermében újrahasznosítsa a vendégcsomagolásokat.
A McDonald’s világszerte minden éttermében papírszívószálakra cseréli a műanyag szívószálakat, és környezetbarátabb anyagokat kezdett használni evőeszközei, tányérjainak és csomagolásainak gyártásához is környezetbarátabb anyagokat használ, ezzel is hozzájárulva az élelmiszer- és italipar fenntarthatóságához.
#5: Mondelez International
| bn USD | éves változás (%) |
Piaci kapitalizáció (2026. június 4.) | 78,25[1] | -8,65 |
Bevétel (2025) | 38,54 | +5,83 |
Nettó eredmény (2025) | 2,45 | -46,78 |
Forrás: Mondelez International 2025-ös teljes évi eredményei
A Mondelez International, Inc. egy amerikai multinacionális édesség-, élelmiszer-, holdingtársaság és italgyártó vállalat, amelynek székhelye az illinois-i Chicagóban található. A vállalatot 2012-ben hozták létre a Kraft Foods Inc.-től való kiválással; több mint 150 országban működik, és a világ egyik legnagyobb snackgyártója. Ikonikus termékportfóliójában többmilliárd dolláros márkák találhatók, mint például az Oreo, a Milka, a Toblerone, Cadbury és a Tuc.
A Mondelez elismert a fenntartható nassolás irányába tett jelentős stratégiai váltásáról, amely közvetlenül reagál a fogyasztók egyre növekvő igényére az etikus módon előállított és környezetbarát termékek iránt. A vállalat átfogó „Snacking Made Right” keretrendszerén keresztül beépítette a fenntarthatóságot alapvető vállalati küldetésébe.
A Mondelez környezetvédelmi stratégiájának egyik központi pillére a csomagolás átalakítása. A vállalat határozottan elkötelezte magát a körforgásos gazdaság előmozdítása mellett azzal a céllal, hogy csomagolásainak 98–100%-át csomagolásának 98–100%-át újrahasznosíthatóvá kívánja tenni. A szigorodó globális szabályozásoknak való megfelelés és a környezeti lábnyom csökkentése érdekében a Mondelez aktívan megszünteti az egyszer használatos műanyag elemeket, és jelentősen csökkenti az új, merev műanyagok használatát valamennyi csomagolási formátumában, helyettük újrahasznosított műanyagot (rPET) alkalmazva.
Ezen célok eléréséhez ráadásul mélyreható változásokra van szükség a vállalat mezőgazdasági ellátási láncának egészében. A Mondelez a Cocoa Life nevű, úttörő és hitelesített beszerzési programján keresztül fenntartható módon működik együtt több százezer kakaótermelővel. A kezdeményezés az erdőirtás elleni küzdelemre, az agrár-erdőgazdálkodás népszerűsítésére és a fenntartható mezőgazdasági gyakorlatok kiterjesztésére összpontosít, biztosítva a gazdaságtól a fogyasztóig tartó, környezetbarátabb termelési folyamatokat.
Olívia Lacenová, vezető elemzőWonderinterest Trading Ltd.
[1] https://www.macrotrends.net/stocks/charts/MDLZ/mondelez/market-cap
