Υψηλά ρεκόρ

Τα συνεχή συμβόλαια για τον καφέ Arabica (KC1!) έφτασαν σε νέο ιστορικό υψηλό των 3,9 δολαρίων ανά λίβρα (περίπου 0,45 κιλά) στις 3 Φεβρουαρίου 2025 στο Διηπειρωτικό Χρηματιστήριο (ICE).* Οι τιμές είχαν ήδη πλησιάσει τα 4 δολάρια την τελευταία εβδομάδα του Ιανουαρίου. Τα συμβόλαια βρίσκονται σε ανοδική πορεία από το φθινόπωρο του 2023, με τη σημαντικότερη άνοδο να σημειώνεται στα τέλη του περασμένου έτους. Σε σύγκριση με τις αρχές Φεβρουαρίου του 2024, οι τιμές έχουν εκτιναχθεί πάνω από 98%, ενώ από πενταετή σκοπιά, έχουν σημειώσει άλμα 290%.* 

Η εξέλιξη των τιμών των συνεχών συμβολαίων για τον καφέ Arabica κατά την τελευταία πενταετία. (Πηγή: TradingView)*

Στις 30 Ιανουαρίου 2025, τα συμβόλαια για τον καφέ Robusta σημείωσαν επίσης επίπεδα ρεκόρ, φθάνοντας τα 5,73 δολάρια. Ωστόσο, η τιμή τους μειώθηκε αργότερα κατά 0,8%, διαπραγματευόμενη στα 5,7 δολάρια στις 3 Φεβρουαρίου 2025. Η ετήσια αύξηση των συμβολαίων Robusta ήταν 72%, ενώ σε διάστημα πέντε ετών, οι τιμές αυξήθηκαν κατά 343%.* 

Η εξέλιξη των τιμών των συνεχών συμβάσεων για τον καφέ Robusta κατά την τελευταία πενταετία. (Πηγή: TradingView)*

Οι προμήθειες εξαντλούνται

Πίσω από την άνοδο των τιμών κρύβονται οι ανησυχίες των επενδυτών για τη μείωση των αποθεμάτων καφέ στη Βραζιλία, η οποία συνεισφέρει παγκοσμίως περίπου το ήμισυ της παραγωγής καφέ Arabica. Σύμφωνα με το Reuters, ο μεγαλύτερος παραγωγός έχει εξαντλήσει τα αποθέματά του από τη σοδειά της τρέχουσας σεζόν και έχει απομείνει μόνο το 20-30% της σοδειάς. Μάλιστα, τα αποθέματα πιστοποιημένου καφέ έχουν μειωθεί κατά περίπου 100.000 σακούλες μέσα σε λίγες ημέρες. Επιπλέον, η νέα σοδειά αργεί να γίνει διαθέσιμη στην αγορά. Τα γεγονότα αυτά οφείλονται στις κακές καιρικές συνθήκες, όπου η ξηρασία αντικαθίσταται από περιόδους έντονων βροχοπτώσεων που καταστρέφουν τους κόκκους και μειώνουν την ποιότητά τους. Αν και ο καιρός έχει βελτιωθεί πρόσφατα, οι ανησυχίες για βροχοπτώσεις κάτω του μέσου όρου παραμένουν. Ως εκ τούτου, οι προβλέψεις παραγωγής για την ερχόμενη περίοδο έχουν επίσης μειωθεί από την Εθνική Εταιρεία Εφοδιασμού της Βραζιλίας (CONAB). Οι τελευταίες εκτιμήσεις της, σύμφωνα με την Comunicaffee International, κάνουν λόγο για παραγωγή 51,81 εκατομμυρίων σάκων, η οποία θα αντιπροσωπεύει μείωση 4,4% σε σχέση με το προηγούμενο έτος, σύμφωνα με Euronews.com. Η ποικιλία Robusta, εν τω μεταξύ, αντιμετωπίζει προβλήματα προσφοράς εκτός από τα καιρικά προβλήματα, καθώς οι αγρότες του Βιετνάμ αναμένουν ότι οι τιμές θα συνεχίσουν να αυξάνονται. Οι εορτασμοί της Πρωτοχρονιάς στην Ασία αναμένεται επίσης να συμβάλουν στην επιβράδυνση και την περαιτέρω πίεση στις αλυσίδες.

Περισσότερες απειλές για δασμούς

Η πίεση στην τιμή του καφέ αυξήθηκε και από τις δηλώσεις του προέδρου των ΗΠΑ Ντόναλντ Τραμπ σε βάρος της Κολομβίας. Δημοσίευσε μια ανάρτηση στο κοινωνικό του δίκτυο Truth Social την Κυριακή, 26 Ιανουαρίου 2025, στην οποία απείλησε να επιβάλει δασμούς 25 % στις εισαγωγές από την Κολομβία, με αύξηση έως και 50 %. Αυτό έγινε μετά την άρνηση της χώρας να δεχτεί απελαθέντες μετανάστες ως τιμωρητικό μέτρο κατά των αμερικανικών κανονισμών για τη μετανάστευση. Για την ιστορία, οι υψηλοί δασμοί, σύμφωνα με το CNBC, δεν θα επηρεάσουν μόνο την τιμή του κολομβιανού καφέ, ο οποίος αντιπροσώπευε το 20% των συνολικών εισαγωγών των ΗΠΑ την περίοδο 2023/2024 και βρισκόταν ακριβώς πίσω από τις εισαγωγές από τη Βραζιλία, αλλά και το πετρέλαιο και τα κομμένα λουλούδια.

Οι καταναλωτές έχουν ήδη δει υψηλότερες τιμές

Η κακή ποιότητα και οι χαμηλές σοδειές επηρεάζουν όλους στην "αλυσίδα" του καφέ, από τους αγρότες έως τους καβουρμάδες και τους καταναλωτές, οι οποίοι θα αισθανθούν τον αντίκτυπο με υψηλότερες τιμές. Ενώ ορισμένες εταιρείες μπορεί να αυξήσουν τις τιμές ή να μειώσουν τη συσκευασία, οι καταναλωτές μπορεί να δουν μια αλλαγή στις προτιμήσεις τους. Στη Σλοβακία, η τιμή του καφέ αυξάνεται κάθε χρόνο από το 2016 έως το 2023. Τα στοιχεία της Στατιστικής Υπηρεσίας δείχνουν ότι το 2023 η μέση τιμή καταναλωτή του καβουρδισμένου αλεσμένου καφέ ήταν 3,87 ευρώ ανά 250 γραμμάρια, δηλαδή αύξηση σχεδόν 10 % σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος. Φυσικά, ο πληθωρισμός και άλλοι οικονομικοί δείκτες έπαιξαν επίσης ρόλο. Οι καταναλωτές πρέπει επίσης να πληρώνουν περισσότερα για ένα καλό φλιτζάνι καφέ στις καφετέριες. Αυτό αποδεικνύεται από μια έρευνα της Ευρωπαϊκής Ομοσπονδίας Καφέ (ECF), η οποία έδειξε αυξήσεις τιμών που κυμαίνονται από 5 έως 15 %. Σύμφωνα με Euronews.com, αυτό συμβαίνει σε ποσοστό έως και 65 % των ευρωπαϊκών καφετεριών από το 2023. Η ECF επισημαίνει επίσης ότι στην περίπτωση αυτή πρέπει να λαμβάνονται υπόψη και οι τιμές της ζάχαρης, του γάλακτος και των καταναλωτικών αγαθών, όπως τα φλιτζάνια, οι οποίες αντανακλώνται στην τελική τιμή για τον καταναλωτή.[1]

* Οι προηγούμενες επιδόσεις δεν αποτελούν εγγύηση για τα μελλοντικά αποτελέσματα