Prizadevanja za trajnost v industriji hrane in pijač so sprožila val inovacij na področju embalažnih materialov in oblikovanja. Biološko razgradljive plastike, izdelane iz naravnih materialov, kot je koruzni škrob, terna rastlinskih osnovah pridobivajo na priljubljenosti. Ti materiali se razgradijo veliko hitreje kot tradicionalne plastike in imajo manjši ogljični odtis.
Ta trend je viden tudi zaradi strožjih vladnih predpisov o uporabi plastike. Prepovedi in omejitve glede plastike za enkratno uporabo postajajo vse pogostejše, kar prisili prehrambeno industrijo, da poišče alternativne materiale. Na primer, direktiva Evropske unije o plastiki za enkratno uporabo spodbuja podjetja, da poiščejo biorazgradljive ali reciklirane rešitve.
To prispeva tudi k dejstvu, da mnoga podjetja v sektorju hrane in pijač sprejemajo načela krožnega gospodarstva, v katerem se materiali uporabljajo čim dlje. Nekatera na primer uvajajo sisteme za vračljivo embalažo ali sodelujejo s podjetji za recikliranje, da zagotovijo ponovno uporabo plastike.
Doseganje ciljev trajnosti pogosto zahteva znatne spremembe v celotni dobavni verigi. Podjetja ocenjujejo svoje dobavitelje na podlagi meril trajnosti, kot sta uporaba obnovljive energije in ukrepi za zmanjšanje količine odpadkov. Z vključevanjem trajnosti v svoje osnovne dejavnosti podjetja lahko zagotovijo okolju prijaznejše proizvodne procese in zmanjšajo splošni vpliv na okolje.
To je pet vodilnih podjetij na področju trajnosti v sektorju proizvodnje hrane in pijač. Navedena podjetja so hkrati simboli poslovnega uspeha v svojih panogah, kar dokazuje, da veliki akterji sledijo družbenim zahtevam po okolju prijazni proizvodnji in potrošnji.
#1: The Coca-Cola Company
| bn USD | sprememba v primerjavi z enakim obdobjem prejšnjega leta (%) |
Tržna kapitalizacija (4. junij 2026) | 331,25 | +7,78 |
Prihodki (2025) | 47,94 | +1,02 |
Čisti dobiček (2025) | 13,11 | +23,33 |
Vir: Rezultati družbe Coca-Cola za celotno leto 2025
Podjetje The Coca-Cola Company je vodilna svetovna korporacija na področju pijač. Ustanovljena je bila leta 1892, sedež pa ima v Atlanti v zvezni državi Georgia; je največji distributer brezalkoholnih pijač na svetu, njene izdelke pa prodajajo v več kot 200 državah.
Ker je podjetje Coca-Cola redno uvrščeno med največje onesnaževalce s plastiko na svetu, sprejema ukrepe za zmanjšanje svojega vpliva na okolje s svetovno pobudo z naslovom »Svet brez odpadkov«. Ta velikan na področju pijač si je zastavil cilj, da bo do leta 2030 zbral in recikliral enako količino plastenk in pločevink, kot jih proda.
Coca-Cola si prav tako prizadeva za izboljšanje trajnosti svojih embalaž s povečanjem vsebnosti recikliranih materialov v plastičnih steklenicah in razvojem biorazgradljivih plastike rastlinskega izvora. Te pobude so del širše strategije za dosego 100-odstotno reciklirane embalaže in zmanjšanje odvisnosti od novih plastičnih mas.
#2: Nestlé S.A.
| bn USD | sprememba v primerjavi z enakim obdobjem prejšnjega leta (%) |
Tržna kapitalizacija (4. junij 2026) | 250,24 | -11,99 |
Prihodki (2025) | 114,53 | -2,04 |
Čisti dobiček (2025) | 11,56 | -17,08 |
Vir: Letni rezultati podjetja Nestlé za leto 2025
Nestlé S.A. je švicarski multinacionalni konglomerat za predelavo hrane in pijač s sedežem v Veveyju v Švici. Po prihodkih in drugih kazalnikih je od leta 2014 največje javno trgujoče podjetje v prehrambni industriji na svetu.
Nestlé proizvaja (med drugim) kavo in čaj, sladkarije in slaščice, ustekleničeno vodo, mlečne formule in otroško hrano, mlečne izdelke in sladoled, zamrznjeno hrano, zajtrkove žitne izdelke, suho pakirano hrano in prigrizke, hrano za hišne živali ter medicinsko hrano.
Podjetje je nastalo leta 1905 z združitvijo podjetja Anglo-Swiss Condensed Milk Company, ki sta jo leta 1866 ustanovila brata George Ham Page in Charles Page, ter podjetja »Farine Lactée Henri Nestlé«, ki ga je leta 1867 ustanovil Henri Nestlé. Podjetje se je znatno razširilo med prvo svetovno vojno in ponovno po drugi svetovni vojni, pri čemer je svojo ponudbo razširilo preko prvotnih izdelkov, kot sta kondenzirano mleko in formule za dojenčke . Podjetje je izvedlo številne prevzeme, med drugim Findus leta 1963, Libby’s leta 1971, Rowntree Mackintosh leta 1988, Klim leta 1998 in Gerber leta 2007.
Nestlé je eno največjih prehrambenih podjetij na svetu in se je močno zavezalo k trajnostnemu razvoju. Podjetje si prizadeva, da bo do leta 2025 100 % svojih embalaž do leta 2025 narediti reciklirane ali ponovno uporabne ter je začelo odpravljati plastiko za enkratno uporabo pri različnih izdelkih. Nestlé je na primer za svojo blagovno znamko bonbonov Smarties uvedlo papirno embalažo, kar je pomemben korak stran od tradicionalne plastične embalaže.
#3: PepsiCo, Inc.
| bn USD | sprememba v primerjavi z enakim obdobjem prejšnjega leta (%) |
Tržna kapitalizacija (4. junij 2026) | 194,29 | +7,90 |
Prihodki (2025) | 93,93 | +2,26 |
Čisti dobiček (2025) | 8,29 | -13,91 |
Vir: Rezultati družbe PepsiCo za celotno leto 2025
PepsiCo je vodilno svetovno podjetje na področju hrane in pijač s sedežem v Purchaseu v New Yorku, ki ustvari letni prihodek v višini skoraj 94 milijard dolarjev. Najbolj znana po prigrizkih in brezalkoholnih pijačah, njen obsežen portfelj izdelkov vključuje več kot 500 blagovnih znamk – od katerih 23 posameznih blagovnih znamk ustvari več kot 1 milijardo dolarjev letne maloprodajne prodaje. Ustanovljena je bila leta 1965 z združitvijo družb Pepsi-Cola Company in Frito-Lay.
PepsiCo je še en pomemben akter, ki se osredotoča na trajnostne rešitve za embalažo. Podjetje se je zavezalo, da bo do leta 2030 v svojem poslu s pijačami zmanjšalo uporabo nove plastike za 50 %. Povečujejo uporabo recikliranih materialov in so v Združenih državah Amerike predstavili prvo 2-litrsko steklenico, izdelano iz 100 % reciklirane PET-plastike. PepsiCo prav tako eksperimentira z biorazgradljivimi folijskimi smolami za pakiranje prigrizkov.
#4: McDonald´s Corp.
| bn USD | sprememba v primerjavi z enakim obdobjem prejšnjega leta (%) |
Tržna kapitalizacija (4. junij 2026) | 193,72 | -12,49 |
Prihodki (2025) | 26,89 | +3,74 |
Čisti dobiček (2025) | 8,56 | +4,14 |
Vir: Rezultati podjetja McDonald's za četrto četrtletje in celotno leto 2025
McDonald's je največja veriga restavracij s hitro hrano na svetu, ki dnevno postreže več kot 68 milijonov strank v več kot 100 državah. Podjetje, znano po svojih ikoničnih Zlatih lokih, slovi po hamburgerjih, pomfritihin blagovnih znamk, kot sta Big Mac in Happy Meal.
Leta 1940 sta ga ustanovila brata Richard in Maurice McDonald kot restavracijo z žarom in storitvijo iz avtomobila v San Bernardinu v Kaliforniji. Leta 1948 sta brata revolucionirala hitro prehrano z uvedbo »Speedee Service System«, racionaliziranega, tekočega traku podobnega pristopa k pripravi hamburgerjev. Danes približno 95 % restavracij McDonald’s po vsem svetu upravljajo neodvisni franšizojemalci.
Poleg poslovnega uspeha si McDonald’s aktivno prizadeva za zmanjšanje količine plastičnih odpadkov v vseh svojih poslovalnicah po svetu. Podjetje se je zavezalo, da bo do leta 2025 100 % svojih embalaž za goste iz obnovljivih, recikliranih ali certificiranih virov ter si do istega leta prizadeva za recikliranje embalaž za goste v vseh svojih restavracijah.
McDonald’s prav tako po vsem svetu nadomešča plastične slamice s papirnatimi in je začel uporabljati okolju prijaznejše materiale za jedilni pribor, krožnike in embalažo, s čimer prispeva k trajnosti v industriji hrane in pijač.
#5: Mondelez International
| bn USD | sprememba v primerjavi z enakim obdobjem prejšnjega leta (%) |
Tržna kapitalizacija (4. junij 2026) | 78,25[1] | -8,65 |
Prihodki (2025) | 38,54 | +5,83 |
Čisti dobiček (2025) | 2,45 | -46,78 |
Vir: Rezultati družbe Mondelez International za celotno leto 2025
Mondelez International, Inc. je ameriško multinacionalno podjetje za proizvodnjo slaščic, hrane, holdinško in pijačarsko podjetje s sedežem v Chicagu, Illinois. Podjetje, ki je bilo ustanovljeno leta 2012 kot izčlenitev iz podjetja Kraft Foods Inc., posluje v več kot 150 državah in je eno največjih podjetij za prigrizke na svetu. Njegov portfelj ikoničnih izdelkov vključuje blagovne znamke, vredne več milijardblagovnih znamk, kot so Oreo, Milka, Toblerone, Cadbury in Tuc.
Podjetje Mondelez je znano po svojem pomembnem strateškem prehodu k trajnostnim prigrizkom, s čimer neposredno odgovarja na naraščajoče povpraševanje potrošnikov po etično proizvedenih in okolju prijaznih izdelkih. Podjetje je trajnost vključilo v svojo osnovno poslovno poslanstvo prek celovitega okvira »Snacking Made Right«.
Osrednji steber okoljske strategije podjetja Mondelez je preoblikovanje njegovih embalaž. Podjetje se je trdno zavezalo k spodbujanju krožnega gospodarstva s ciljem, da bo 98 % do 100 % njegovih embalaž zasnovanih tako, da bodo primerne za recikliranje. Da bi izpolnila vse strožje globalne predpise in zmanjšala svoj okoljski odtis, družba Mondelez aktivno odpravlja plastične elemente za enkratno uporabo ter znatno zmanjšuje uporabo nove trde plastike v vseh svojih oblikah embalaže, pri čemer jih nadomešča z reciklirano plastiko (rPET).
Poleg tega doseganje teh ciljev zahteva temeljite spremembe v celotni kmetijski dobavni verigi. S svojim pionirskim in preverjenim programom nabave »Cocoa Life« podjetje Mondelez trajnostno sodeluje s stotisoči pridelovalcev kakava. Pobuda se osredotoča na boj proti krčenju gozdov, spodbujanje agrogospodarstva in širjenje trajnostnih kmetijskih praks, s čimer zagotavlja okolju prijaznejše proizvodne procese od kmetije do potrošnika.
Olívia Lacenová, glavna analitičarkaWonderinterest Trading Ltd.
[1] https://www.macrotrends.net/stocks/charts/MDLZ/mondelez/market-cap
