Menší záujem a vyššie ceny
Zatiaľ, čo sa hovorí, že hlavnými zástancami trendu abstinencie sú Gen Z, ktorí predstavujú prvú generáciu, ktorá uprednostňuje nealko, dáta túto informáciu nepotvrdzujú. Práve naopak- dáta hovoria, že Gen Z konzumujú alkohol takmer rovnako ako zvyšok populácie. Pri pohľade na konkrétne čísla zo spotrebiteľského prieskumu Bevtrac môžeme vidieť, že miera konzumácie alkoholu medzi dospelými Gen Z na 15 sledovaných trhoch sa ústálila na úrovni 74 percent, u mileniálov je to 81 percent, pri generácii X 77 percent a pri baby boomeroch toto číslo dosahuje 71 percent. Súčasný pokles nákupu a konzumácie nápojov s obsahom alkoholu je teda spôsobený naprieč generáciami. Takmer polovica konzumentov alkoholu uvádza, že alkohol ich láka menej než v minulosti. Zaujímavosťou je, že viac ako tretina ľudí, ktorí v roku 2026 pijú menej alkoholu ako v minulosti, uvádza ako hlavný dôvod vyššie ceny alkoholu.
Ďalšie dôvody poklesu
K dôvodom, prečo sa časť konzumentov začala alkoholickým drinkom vyhýbať patrí aj rozšírenie osvety na sociálnych sieťach a v podcastoch o tom, aké sú reálne dopady jeho pitia na organizmus. Kým kedysi sa odporúčalo, že pohár červeného vína na večeru prospieva červeným krvinkám, dnešné štúdie dokazujú, že pitie alkoholu pred spaním môže významne narušiť kvalitu spánku a následnú regeneráciu organizmu. Zvýšená pozornosť sa venuje aj faktu, že alkohol je karcinogén a Svetová zdravotnícka organizácia opakovane varuje, že neexistuje bezpečné množstvo konzumácie pre naše telo. Množstvo známych osobností dokonca otvorene hovorí o tom, že sa dobrovoľne stali abstinentmi.
Ako sú na tom Češi a Slováci?
Keď sa pozrieme na konkrétne čísla z údajov Statista vyplýva, že v roku 2024 bola priemerná ročná spotreba alkoholu na osobu na Slovensku 9,4 litra. Pre porovnanie priemerná ročná spotreba na osobu v Českej republike bola 11,2 litra alkoholu, pričom krajina sa umiestnila na treťom mieste hneď za Lotyšskom a Rakúskom, ktoré stáli na čele rebríčka európskych krajín s najvyššou konzumáciou alkoholu. Priemerný Slovák však v roku 2026 vypije o štvrtinu alkoholu menej ako v roku 2020. Výrobcovia preto musia hľadať nové kreatívne riešenia, ako tento pokles vykompenzovať.
Graf: Ročná spotreba alkoholu na osobu v európskych krajinách v roku 2024.
Hodnota trhu zatiaľ rastie
Napriek vyššie spomínaným skutočnostiam však hodnota trhu s alkoholickými nápojmi rastie. Nižší objem predaja totiž nevyhnutne nemusí znamenať aj pokles tržieb. V roku 2025 dosiahol trh s alkoholom viac ako 2,5 miliardy USD, pričom najväčší segment tvorí pivo. Odhad Fortune Business Insights na rok 2026 hovorí o hodnote vo výške 2,7 miliardy USD a do roku 2034 sa ráta s rastom až na úroveň 4,3 miliardy USD. Rastúce zdravotné povedomie však vytvára tlak na alkoholový priemysel a môže spomaľovať jeho rast. Zároveň vytvára priestor pre nové startupy s nealkoholickými nápojmi (mocktailmi) alebo nápojmi s nízkym obsahom alkoholu, pre ľudí, ktorí sa rozhodli obmedziť jeho konzumáciu a hľadajú vhodné alternatívy.
